Księga smaku

Kulinarna podróż po świecie

  • Strona główna
  • Blog
  • Najlepsze
  • Europa
    • Anglia
    • Chorwacja
    • Holandia
    • Łotwa
    • Niemcy
    • Serbia
    • Słowacja
    • Szwecja
    • Węgry
    • Włochy
  • Azja
    • Gruzja
  • Kraje
Ameryka Północna, Kanada  /  7 lutego 2023

Kuchnia kanadyjska

by Adrian i Monika Sroka

Kuchnia kanadyjska zachwyciła nas przede wszystkim świetnym deserem – Nanaimo Bars. Nawet teraz, gdy o tym piszę, myślę sobie, że chętnie schrupałabym takie czekoladowo-kokosowe ciasteczko.

Bardzo lubimy w nasze kulinarne podróże zabierać gości. Dla blogowania ma to pewne minusy – zamiast instagramowej sesji mamy tylko kilka szybko pstrykniętych zdjęć. Czasem w ferworze spotkania zapominamy o uwiecznieniu gotowej potrawy, ale zamiast zwykłego gotowania pamiętamy, że z przyjaciółmi poznawaliśmy smaki danego kraju.

Dlaczego o tym teraz piszę? Gości na urodzinach naszej córki zabraliśmy na kulinarną wycieczkę do Kanady, podając Toutiere (tartę z kruchego ciasta i mięsa mielonego).

Czy Wy też tak macie, że zapraszając gości sięgacie po nowe przepisy? Czy na różne okazje wolicie nie ryzykować i sięgacie po te już sprawdzone?

Przekąski

Poutine – frytki z serem i sosem

  • http://www.gruszkazfartuszka.pl/poutine-kanadyjska-specjalnosc/

Peameal bacon – peklowany schab

  • https://celebrationgeneration.com/peameal-bacon-and-back-bacon/

Bannock – pieczywo

  • https://anitalianinmykitchen.com/bannock/

Ployes – naleśniki

  • https://umaine.edu/undiscoveredmaine/2021/04/05/maine-recipe-ployes/

Zupy

Split Pea Soup – zupa grochowa

  • https://www.cookingclassy.com/split-pea-soup/

Dana główne

Toutiere – tarta z kruchego ciasta i mięsa mielonego

  • https://www.simplywhisked.com/tourtiere-canadian-meat-pie/

Chicken Fricot – potrawka z kurczaka

  • https://www.chicken.ca/recipes/acadian-stew-chicken-fricot/

Rappie Pie – zapiekanka ziemniaczana

  • https://www.splendidtable.org/story/2018/12/12/rappie-pie

Desery

Butter tarts – tarty maślane

  • https://www.littlesweetbaker.com/butter-tarts/
  • https://www.thereciperebel.com/butter-tarts/

Beaver tail – płaski smażony placek 

  • https://www.hotrodsrecipes.com/cinnamon-sugar-beaver-tails/

Flapper pie – tarta z kruchym ciastem i budyniowo-jajecznym nadzieniem

  • https://www.thekitchenmagpie.com/flapper-pie-the-lost-prairie-pie/

Nanaimo bar – kakaowo-kosokowo-orzechowe ciasto

  • https://www.cookingclassy.com/nanaimo-bars/

Saskatoon berry pie – tarta z jagodami 

  • https://www.acanadianfoodie.com/2011/08/18/traditional-canadian-prairie-saskatoon-berry-pie/

Podziel się:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pocket (Opens in new window)

Related

Tags

  • ameryka północna
  • kanada
  • lista

Nawigacja wpisu

Arroz Caldo – ryż z imbirem, czosnkiem i cebulą
Split Pea Soup – zupa grochowa

Share your thoughts Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zapisz się na comiesięczne zestawienie przepisów

  • Elara by LyraThemes
  • Made by Diwebsity
 

Loading Comments...