Księga smaku

Kulinarna podróż po świecie

  • Strona główna
  • Blog
  • Najlepsze
  • Europa
    • Anglia
    • Chorwacja
    • Holandia
    • Łotwa
    • Niemcy
    • Serbia
    • Słowacja
    • Szwecja
    • Węgry
    • Włochy
  • Azja
    • Gruzja
  • Kraje
Ameryka Północna, Kanada  /  21 lutego 2023

Chicken Fricot – potrawka z kurczaka

by Adrian i Monika Sroka

Czas wykonania: 1 godzina 20 minut
Trudność: łatwe

Danie kuchni kanadyjskiej
Zestawienie przepisów

Chicken Fricot to bardzo prosta i pożywna potrawka z kurczaka. Robi się ją szybko i jest taka zwyczajna w smaku. Ot, pomysł na zwykły posiłek. Bez fajerwerków. Może podany nieco inaczej niż w Twoim codziennym menu.

Składniki

  • podwójna pierś kurczaka lub kilogram kawałków kurczaka
  • 2 litry wody
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • 6 średnich ziemniaków
  • 1 łyżeczka cząbru
  • 2 marchewki
  • 300 g pieczarek
  • sól
  • pieprz
  • tymianek

Przygotowanie

  1. Wlej 2 litry wody do garnka. Gotuj kurczaka przez 30 minut (jeżeli używasz piersi kurczaka, możesz ją po prostu usmażyć).
  2. Mięso wyjmij z wody. Zachowaj wywar z gotowania mięsa!
  3. Poczekaj aż mięso nieco przestygnie. Wówczas usuń kości, jeżeli są. Podziel mięso na małe kawałki i odłóż je.
  4. Na patelni podsmaż na maśle (2 łyżki) pokrojone w drobną kostkę 2 cebule.
  5. Dodaj łyżkę mąki i wymieszaj z masłem.
  6. Do garnka dodaj mięso, pokrojoną w kostkę marchewkę, pieczarki i wodę z gotowania mięsa (tylko połowę, do zakrycia mięsa).
  7. Gotuj całość przez 30 minut bez przykrycia.
  8. Pod koniec dopraw solą i pieprzem.

My podaliśmy z ryżem, ale danie sprawdzi się również z dowolną kaszą czy ziemniakami.

Źródło:

  • https://www.chicken.ca/recipes/acadian-stew-chicken-fricot/

Podziel się:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pocket (Opens in new window)

Related

Tags

  • ameryka północna
  • danie główne
  • kanada

Nawigacja wpisu

Nanaimo bar: kakaowo-kosokowo-orzechowe ciasto
Kuchnia Albanii

Share your thoughts Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zapisz się na comiesięczne zestawienie przepisów

  • Elara by LyraThemes
  • Made by Diwebsity
 

Loading Comments...