Księga smaku

Kulinarna podróż po świecie

  • Strona główna
  • Blog
  • Najlepsze
  • Europa
    • Anglia
    • Chorwacja
    • Holandia
    • Łotwa
    • Niemcy
    • Serbia
    • Słowacja
    • Szwecja
    • Węgry
    • Włochy
  • Azja
    • Gruzja
  • Kraje
Europa, Niemcy  /  8 kwietnia 2020

Gulaschsuppe – zupa gulaszowa

by Adrian i Monika Sroka

Czas wykonania: 20 min
Trudność: łatwe

Danie kuchni niemieckiej
Zestawienie przepisów

Niemieckie Gulaschsuppe czyli zupa gulaszowa jest bardzo podobna do jej węgierskiego odpowiednika. Także bazuje na wołowinie i papryce. jednak niemiecka wersja jest dużo prostsza w smaku i w zrobieniu.

Jest to świetna zupa na zimowe wieczory. Jest pożywna i dobrze rozgrzewa.

Pokrojone mięso
Pokrojone mięso, fot. Monika Skoczylas-Sroka

Składniki

  • 0,5 kg wołowiny
  • cebula
  • 1 żółta papryka
  • 2 czerwone papryki
  • 0,5 kg ziemniaków
  • 0,6 l bulionu
  • łyżka oleju do smażenia
  • 1 łyżka papryki słodkiej w proszku
  • łyżeczka kminku
  • sól i pieprz
Przygotowane składniki
Przygotowane składniki, fot. Monika Skoczylas-Sroka

Przygotowanie

  1. Cebule kroimy w drobną kostkę i podsmażamy do zeszklenia
  2. Mięso kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli aż zrobi się szare
  3. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i smażymy przez 5 minut.
  4. Dosypujemy przyprawy.
  5. Dolewamy bulion.
  6. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy przez 20-25 minut.
Gulaschsuppe
Gulaschsuppe, fot. Monika Skoczylas-Sroka

Źródło:

  • https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/31934-rzpt-gulaschsuppe
  • https://www.kochbar.de/rezept/401609/Gulaschsuppe-fuer-10-Personen.html

Podziel się:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pocket (Opens in new window)

Related

Tags

  • europa
  • niemcy
  • zupa

Nawigacja wpisu

Döpperkooche – Zapiekanka ziemniaczana z twarogiem i kiełbaskami
Klopsy po Królewiecku

Share your thoughts Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zapisz się na comiesięczne zestawienie przepisów

  • Elara by LyraThemes
  • Made by Diwebsity
 

Loading Comments...