Kotlety Pożarskiego

Czas wykonania: 1/2 godziny 
Trudność: łatwe

Danie kuchni rosyjskiej
Zestawienie przepisów

Już dawno dodawaliśmy pietruszkę lub zioła do kotletów mielonych. Lubimy też wersję np. z tartą marchewką. Kotlety pożarskiego to po prostu smaczne kotleciki mielone z mięsa drobiowego. 

Składniki

• 500g mielonego mięsa drobiowego
• bułka pszenna
• pół szklanki mleka
• jajko
• pół szklanki siekanej natki pietruszki
• sól i pieprz
• bułka tarta do obtoczenia
• olej do smażenia

Przygotowanie

1. Bułkę moczymy w mleku. 
2. Do mięsa dodajemy rozdrobnioną namoczoną bułkę, jajko i posiekaną pietruszkę. 
3. Doprawiamy solą i pieprzem. 
4. Dokładnie mieszamy ręką. 
5. Następnie formujemy małe kotleciki i obtaczamy w bułce tartej. 
6. Smażymy na oleju partiami aż do z brązowienia. 

Źródło:

• https://aniagotuje.pl/przepis/kotlet-pozarski