Księga smaku

Kulinarna podróż po świecie

  • Strona główna
  • Blog
  • Najlepsze
  • Europa
    • Anglia
    • Chorwacja
    • Holandia
    • Łotwa
    • Niemcy
    • Serbia
    • Słowacja
    • Szwecja
    • Węgry
    • Włochy
  • Azja
    • Gruzja
  • Kraje
Azja, Filipiny  /  28 lipca 2022

Pancit Bihon – Makaron smażony z warzywami i kurczakiem

by Adrian i Monika Sroka

Czas wykonania: 25 min
Trudność: łatwe

Danie kuchni filipińskiej
Zestawienie przepisów

Pancit Bihon
Pancit Bihon, fot. Monika Skoczylas-Sroka

Pancit Bihon wygląda jak typowe azjatyckie smażone danie. Jest smażony makaron, mięso, sos sojowy i ostrygowy. A wszystko delikatne i soczyste.

Składniki

  • opakowanie makarony vermicelli (200g)
  • 10 dag boczku wędzonego
  • 50 dag mięsa z kurczaka lub indyka (ja użyłem udźca z indyka)
  • 3 ząbki czosnku
  • cebula – posiekana
  • marchewka – pokrojona w słupki długości 4 cm
  • 10 dag fasolki szparagowej pokrojonej w 4 cm kawałki
  • olej
  • 0,5 l bulionu
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • łyżka sosu ostrygowego
  • łyżka brązowego cukru
Składniki
Składniki, fot. Monika Skoczylas-Sroka

Przygotowanie

  1. W głębokiej patelni (woku) rozgrzewamy olej.
  2. Dodajemy boczek i smażymy kilka minut.
  3. Następnie dodajemy kurczaka i smażymy do zarumienienia.
  4. Dodajemy posiekaną cebule i czosnek.
  5. Po podsmażeniu dodajemy warzywa
  6. W międzyczasie mieszamy bulion, sos sojowy, ostrygowy i cukier
  7. Po paru minutach smażenia wlewamy sos na patelnię
  8. Gdy zacznie się gotować dodajemy marakon i dusimy aż zmięknie i wchłonie płyn
Pokrojone składniki
Pokrojone składniki, fot. Monika Skoczylas-Sroka

Źródło:

  • https://www.notatnikkuchenny.pl/pancit-bihon-makaron-smazony-z-warzywami-i-kurczakiem/

Podziel się:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pocket (Opens in new window)

Related

Tags

  • azja
  • danie główne
  • filipiny

Nawigacja wpisu

Kuchnia Filipińska
Arroz Caldo – ryż z imbirem, czosnkiem i cebulą

Share your thoughts Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zapisz się na comiesięczne zestawienie przepisów

  • Elara by LyraThemes
  • Made by Diwebsity
 

Loading Comments...