Pierwsze skojarzenie? Curry, butter chicken czy garam masala? A może bogactwo przypraw (kmin rzymski, imbir, cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, kurkuma czy chilli) różne rodzaje chlebków, warzywa i ryż?
Kuchnia indyjska to przede wszystkim niezwykła głębia smaku i aromatu. Jeśli tylko próbowałaś/łeś już kiedyś poniższych dań, już po chwili zagłębiania się w tę listę, poczujesz się jak przy czytaniu menu w indyjskiej restauracji.
Niniejszym rozpoczynamy jedną z najbardziej aromatycznych wypraw w naszej kuchni.