Księga smaku

Kulinarna podróż po świecie

  • Strona główna
  • Blog
  • Najlepsze
  • Europa
    • Anglia
    • Chorwacja
    • Holandia
    • Łotwa
    • Niemcy
    • Serbia
    • Słowacja
    • Szwecja
    • Węgry
    • Włochy
  • Azja
    • Gruzja
  • Kraje
Azja, Turcja  /  22 czerwca 2021

Islak Burger – wilgotne burgery

by Adrian i Monika Sroka

Czas wykonania: 20 minut
Trudność: łatwe

Danie kuchni tureckiej
Zestawienie przepisów

Gotowy Islak Burger
Gotowy Islak Burger, fot. Monika Skoczylas-Sroka

Są czasem przepisy na pierwszy rzut oka nieatrakcyjne. Dalekie od tych, przy których oboje zgodnie wołamy: „Tego musimy spróbować!” Gdy jednak zdecydujemy się je przyrządzić, okazują się wielkim zaskoczeniem. 
Tak właśnie było z Islak Burgers. Co w tym szczególnego? Niby tylko sos, a jednak wiele zmienia. 

4 porcje

Składniki

  • 400 g mięsa mielonego wołowego
  • 4 bułki do burgerów
  • szklanka passaty pomidorowej
  • 3 ząbki czosnku
Mięso na Islak Burger
Mięso na Islak Burger, fot. Monika Skoczylas-Sroka

Przygotowanie

  1. Czosnek drobno siekamy i gotujemy wraz z passatą na dużej patelni pod przykryciem.
  2. Mięso dzielimy na cztery stu gramowe kotlety.
  3. Smażymy je na suchej patelni aż do zbrązowienia.
  4. Teraz wkładamy po kolei kotlety i przekrojone bułki  do sosu na patelni.
  5. Zakrywamy pokrywką i czekamy aż bułki i mięso wciągną sos i zmiękną.
  6. Składamy burgery w bułkę i podajemy gorące.
  7. Warto podawać z dodatkami warzywnymi i/lub serem. 

Źródło:

  • https://tarasmulticulturaltable.com/islak-burger/

Podziel się:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pocket (Opens in new window)

Related

Tags

  • azja
  • danie główne
  • turcja

Nawigacja wpisu

Kumpir – pieczone ziemniaki
Güveç – mięso zapiekane z warzywami

Share your thoughts Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zapisz się na comiesięczne zestawienie przepisów

  • Elara by LyraThemes
  • Made by Diwebsity
 

Loading Comments...