Kumpir – pieczone ziemniaki

Czas wykonania: 1 godz 30 minut
Trudność: łatwe

Danie kuchni tureckiej
Zestawienie przepisów

Niby z daleka, a smakuje jak z dzieciństwa. Jeśli macie ochotę na podróż kulinarną połączoną z podróżą w czasie, to przygotujcie kumpir. 
Danie przygotowuje się dość długo, ale pracy przy nim niewiele. Proponowane w przepisie dodatki możecie zastąpić Waszymi ulubionymi warzywami. 

Składniki

• 6 dużych ziemniaków
• 1 długość kiełbasy o wyrazistym smaku 
• 4 łyżki masła
• 1 papryka czerwona
• garść oliwek
• 300 g drobno startego żółtego sera
• posiekana natka pietruszki

Przygotowanie

1. Ziemniaki dokładnie myjemy i szorujemy.
2. Następnie gotujemy w mundurkach przez 20 minut.
3. Po tym czasie owijamy każdego z nich w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy przez 50 minut.
4. W międzyczasie kroimy kiełbasę, paprykę i oliwki.
5. Wszystkie składniki smażymy do miękkości na patelni.
6. Po upieczeniu ziemniaków wyjmujemy je z folii aluminiowej.
7. Następnie nakrajamy i do środka wkładamy pół łyżki masła, ser żółty i usmażony sos.

Podajemy gorące. 

Źródło:

• https://smakimaroka.pl/kumpir-turecki-faszerowane-pieczone-ziemniaki/