Kuchnia tajska

Kuchnia tajska to fascynująca podróż przez połączenie słodkich, kwaśnych, słonych i ostrych smaków. Soczyste kawałki mięs i owoców morza przeplatają się z chrupiącymi warzywami, pachnącą kolendrą, trawą cytrynową i pikantnym chili, tworząc niezapomniane doznania kulinarne.

Przekąski

Tajskie Spring Rollsy

Chrupiące sajgonki z nadzieniem z mielonego mięsa wieprzowego, warzyw makaronu sojowego.

• https://aniagotuje.pl/przepis/spring-rolls
• https://hot-thai-kitchen.com/crispy-spring-rolls/

Satay z Kurczaka

Grillowane szaszłyki z kurczaka marynowane w przyprawach tajskich, podawane z sosem orzechowym.

• https://basiaszmydt.pl/kurczak-satay-z-sosem-orzechowym/
• https://hot-thai-kitchen.com/chicken-satay/

Thai Fish Cakes

Placki rybne

• https://hot-thai-kitchen.com/fish-cakes/

Zupy

Tom Yum Goong

Pikantno-kwaśna zupa z krewetkami, trawą cytrynową, galangalem i liśćmi kaffiru.

• https://www.napaleczkach.pl/2019/08/tom-yum.html
• https://hot-thai-kitchen.com/tom-yum-goong/

Tom Kha Gai

Delikatna zupa na bazie mleka kokosowego, aromatyzowana trawą cytrynową, galangalem i limonką.

• https://trawkacytrynowa.pl/zupa-tom-kha-gai/
• https://hot-thai-kitchen.com/tom-ka-gai/

Dania główne

Pad Thai

Smażone kluski ryżowe z kurczakiem, tofu lub krewetkami, jajkiem, kiełkami fasoli mung i orzeszkami ziemnymi.

• https://aniagotuje.pl/przepis/pad-thai
• https://hot-thai-kitchen.com/best-pad-thai/

Zielone Curry z Kurczakiem

Aromatyczne curry na bazie pasty zielonego curry, mleka kokosowego i warzyw (np. cukinii).

• https://www.averiecooks.com/green-thai-chicken-coconut-curry/
• https://facetzprzepisem.com/2018/03/04/tajskie-zielone-curry-z-kurczakiem-gaeng-keow-wan-gai/https://hot-thai-kitchen.com/green-curry-new

Pad Kra Pao Moo

Pikantne danie stir-fry z mieloną wieprzowiną, czosnkiem, chili i tajską bazylią.

• https://rachelcooksthai.com/pad-kaprow-moo/
• https://thaicaliente.com/pad-kra-pao-moo/

Yum nua

Pikantna sałatka z wołowiną

• https://picantecooking.com/pl/recipes/kuchnia-azjatycka/tajska-sa-atka-z-wo-owin-yum-nua
• https://www.beyondkimchee.com/classic-thai-beef-salad/

Khao soi

Makaron z curry rodem z północy

• https://www.napaleczkach.pl/2021/05/khao-soi-zupa-curry.html
• https://hot-thai-kitchen.com/kao-soi/

Massaman curry

curry z kurczakiem i ziemniakami

• https://azjanatalerzu.pl/pl/blog/tajskie-curry-z-kurczakiem-massaman-curry-1626794126
• https://hot-thai-kitchen.com/massaman-curry/

Desery

Mango Sticky Rice

Kleisty ryż gotowany w mleku kokosowym, podawany ze świeżym mango.

• https://azjanatalerzu.pl/pl/blog/mango-sticky-rice-1708429860
• https://hot-thai-kitchen.com/mango-sticky-rice/

Khanom Krok

Delikatne placuszki na bazie mąki ryżowej i mleka kokosowego

• https://hot-thai-kitchen.com/kanom-krok/